Mango

De la fraîcheur, de la douceur, de l’exotisme ! Ce dessert se compose d’un coulis de mangues & fruits de la passion, d’un biscuit dacquoise, d’une mousse à la vanille de Madagascar, d’un crémeux mangue-passion et d’un crumble. Très frais, léger et peu sucré.

Cette pâtisserie a été fabriquée, congelée et décongelée par mes soins. L’association de technologies avancées associées à mon savoir-faire traditionnel permet ainsi une meilleure hygiène grâce à la stabilisation du produit à l’état frais. Pour savourer pleinement ce produit, il est déconseillé de les recongeler.