La Forêt Noire, c’est l’association équilibrée entre de la crème chantilly, des cerises amarena, du biscuit au cacao imbibé de sirop de cerises amarena et des copeaux de chocolat noir.
Cette pâtisserie a été fabriquée, congelée et décongelée par mes soins. L’association de technologies avancées associées à mon savoir-faire traditionnel permet ainsi une meilleure hygiène grâce à la stabilisation du produit à l’état frais. Pour savourer pleinement ce produit, il est déconseillé de les recongeler.









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