Pour ce délice à tartiner, les fruits secs sont torréfiés à coeur régulièrement dans mon atelier, afin de garder toute leur puissance aromatique. Associés à un caramel, ils sont ensuite broyés jusqu’à obtenir une pâte homogène, avec une texture légèrement croustillante. Seulement trois ingrédients !
Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
A conserver à l’abri de l’humidité, de la lumière et des odeurs.
Un déphasage naturel peut avoir lieu : l’huile des fruits secs remonte en surface il suffit de remuer pour homogénéiser la pâte.
Prix au kilo : 44 €
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